Von Kontaktlinsen rote Äderchen am Auge - medizinische Erklärung
Egal ob man harte oder weiche Kontaktlinsen trägt. Gelegentlich kommt es vor, dass das Augenweiß gerötet ist oder sich kleine rote Äderchen zeigen. In diesem Ratgeber lesen Sie, wieso sich die roten...
View ArticleEin-Gen-ein-Polypeptid-Hypothese einfach erklärt
Die Gene tragen die Erbinformation der DNA und codieren jegliche Polypeptide im Körper eines Lebewesen. Wie die "Ein-Gen-ein-Enzym-Hypothese" zur "Ein-Gen-ein-Polypeptid-Hypothese" deklariert worden...
View ArticleMHC-Proteine - Erklärung und Funktion
MHC-Proteine sind Eiweiße, die sich auf der Oberflächen von Zellen befinden und diese als körpereigen markieren. Sie spielen im Immunsystem eine wichtige Rolle.
View ArticleEischnee: Salz sorgt für Stabilität - eine Erklärung
Eischnee ist der leichte und duftige Schaum, der entsteht, wenn man Eiweiße steif schlägt. Wie das gelingt und warum Salz für (zusätzliche) Stabilität sorgt, wird im folgenden Artikel erklärt.
View ArticleWas heißt "garen"? - Wissenswertes zu dieser Kochmethode
Was heißt eigentlich "garen"? Dieser Frage kann man mit Hilfe der Naturwissenschaften auf den Grund gehen. Und Methoden dazu werden auch genannt.
View ArticleWo ist viel Eiweiß drin? - Zwei proteinreiche Rezepte mit Joghurt
Eiweiß ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten und wirkt sich äußerst positiv auf die Gesundheit und die Muskelentwicklung aus. Mit den nachfolgenden proteinreichen Rezepten nehmen Sie Mahlzeiten zu...
View ArticleRohprotein - der Begriff einfach erklärt
Im Zusammenhang mit Tierfutter sind Sie vielleicht schon auf den Begriff "Rohprotein" gestoßen. Der Hersteller eines Futters ist verpflichtet, über die Zusammensetzung des Produkts zu informieren. Eine...
View ArticleWeizeneiweiß - Wissenswertes über Gluten
Gluten, das Klebereiweiß vor allem in Getreiden wie Weizen, macht manchen Menschen Probleme. Aber was ist Gluten eigentlich?
View ArticleAminosäuren gegen Falten - Wissenswertes
Immer wieder liest und hört man von neuen Wundermitteln, die gegen Falten helfen sollen. Meistens sind diese Anti-Aging-Mittel aber lediglich teuer und bewirken sonst wenig. Wie sieht es also mit...
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